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玉米可以生吃吗?

2021-09-04 02:33:23

1、甜玉米或水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,能直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。2、其他玉米一般难以生吃,也很少有人尝试生吃。知识扩展:1、水果玉米不是转基.因食品:(1)甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一,因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶,层消费者青睐。(2)它指的是在自然突变的甜玉米品种的基础上,通过传统育种技术—选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种,和转基.因技术没关系。2、怎么区别是否是甜玉米:(1)由于普通玉米也显黄,色或者白色,所以不能完全从颜色,区别甜玉米和糯玉米。如果是颜色偏黄的玉米,则是甜玉米;(2)若是颜色发白的玉米,则是糯玉米。真.正的甜玉米,是颗粒整齐,表面光滑、平整的明黄.色玉米;普通黄.色玉米则排列不规整,颗粒凸凹平。3、生吃甜玉米的注意事项:(1)鲜食的甜玉米、水果玉米等可以生吃,味道很特殊,玉米的清香中夹带着一丝丝的甜味。鲜食的玉米中水分、活.性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,营养价值也要高。(2)但是,吃时zui好像吃水果一样用清水冲洗干净,注意一次不要吃得太多,并且由于在玉米贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降,所以zui好是吃那些刚刚收获不久的。

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